內湖INBASE店
潮坊港式飲茶自助百匯
台北市內湖區新湖二路68號2樓
0287922345
官網http://www.dabagroup.net/#!blank/jqsze
微風南京店
潮坊港式飲茶自助百匯
台北市松山區南京東路三段337號4樓
0287128800
官網http://www.dabagroup.net/#!blank/jqsze
預約很久終於預約到潮坊(內湖INBASE店)
平日午餐$479(不含10%)
平日晚餐及假日午晚餐$549(不含10%)
假日分兩場17:00~19:00/19:30~21:30
INBASE位置很好找
就在COTSCO的左邊大潤發2店的左邊就是INBASE
樓下就有大大的看板
不會走錯
這次預約到是假日場(19:30~21:30)
大約七點15分已經是人滿為患了
趕快去櫃台報到
網路預約成功到現場領號碼牌後不代表就是按照號碼牌進場
而是看你現場排隊的先後順序
總之就是趕緊排隊就是了
就像我們拿到6號但實際上是排第2個
七點半一到就出現了根漢來海港一樣的狀況
服務員準備帶領客人入座
內湖店規劃了三個區域 座位很多
小點區
蘿蔔絲餅、春捲
蘿蔔絲餅也很好吃
銀絲卷、鹹水餃
左邊是銀絲卷(淋上滿滿的煉乳) 右邊是蜜湯圓(分別包芝麻跟花生兩種內餡)
蘿蔔糕、蔬菜餅
馬蹄條、紅豆芝麻球
春捲、蛋塔(蛋塔好吃)
比較有特色的菜就是由師傅搖起來一盤盤的拿取
等著進去蒸的牛肉腸粉
先拿了蝦仁腸粉 一分兩條各一隻蝦
燒臘專區
掛爐烤鴨
甜蝦、木耳、海蜇皮、百香果青木瓜
很多人會排隊的片皮鴨捲餅
片皮鴨打開後有包蔥段、小黃瓜、片皮鴨
除了煮好一鍋的廣東皮蛋粥，還有現煮的魚片粥
'
現煮的沙爹鮮蝦粉絲煲
如果想留胃的話，這道可以不要點
焗烤白菜(這個焗烤很厚一層)
跟一班自助餐一樣都有沙拉
只是潮坊的沙拉配好的一碗
千島醬、和風醬、凱薩沙拉醬
現燙牛肉湯也是很多人排隊
一次拿三片肉(太多會不熟)
點心推車來囉
有粉蒸排骨、鳳爪、流沙包、蒸餃、燒賣，蝦皇餃、小籠包
小籠包
燒賣
水晶蝦餃
鳳爪
一直被搶光，好幾次推車來都沒有鳳爪
最好只好跟服務員反應，才送來一盤
粉蒸排骨
水果區
明治冰淇淋
小朋友很愛的爆米花
杏仁露
可以自己加配料
紅豆、綠豆、藝人、花生
芋頭西米露
龜苓膏最有特色的是下面這個整片蜂巢滴出來的蜂蜜
凍檸茶、養樂多
鴛鴦奶茶、巧立客、柳橙汁、葡萄汁
當然也有主咖啡的機器和氣泡飲料機
接下來要特別介紹幾樣特別的餐點根活動
就是潮坊會不定時的用廣播說特別活動時間
在門口入口處製作餐點然後要去排隊拿
像是牛柳條、小籠湯包、豆花
小籠湯包
豆花(大推豆花!薏仁紅豆綠豆等餡料煮的很好吃，可以自己再加冰塊調整甜度)
另一個特別的是叉燒酥
並不是自取也不是任你吃
而是中途會有服務員送上來說是朝坊招待
當然叉燒酥表現的就比其他點心優秀
所以才沒有辦法任客人自己拿
最後最好玩的
也是潮坊的賣點
就是冰火菠蘿油DIY
看到那一盤奶油了嗎
平常菠蘿油只會放一片
這次不怕熱量的放了兩片
超級滿足
已經對切好的波蘿麵包要夾進去烤箱烤
我的習慣是會放烤箱兩次
會比較熱，夾在裡面的奶油才會融化一些
這是夾一片的一般奶油
不怕胖的可以放兩片
真的超級滿足
在這邊要特別提醒
吃周末晚上的朋友們
要特別記得九點後就不供餐(潮坊並不會特別廣播)
不供餐不是不再換新的菜的意思
而是他們會陸陸續續把菜收起來
包含水果和波蘿油
只剩下冰淇淋跟爆米花可以吃
那天去吃的狀況是潮坊沒有特別廣播
因此有很多人不知道九點開始不供參
所以還跟服務員爭執了一下
潮坊才默默的又把水果端出來
個人覺得潮坊這樣做沒有不合理
早點收拾是很OK
但是應該要廣播說拿取餐點最後十分鐘
或是在入場時就應該告知
否則客人完全不知情然後去反映吵架的情況會持續上演
整體來說
潮坊CP值相當高
用這個價位吃到各式各樣的港式大小點實在是很親民
非常適合想嘗試各種港式餐點的人
也適合帶客人來
因為想吃什麼都自己拿
不過如果真的想吃精緻好吃的港式餐點
我想我還是會去京星單點
然後這裡有個小小的攻略
記得不要看到港式小點就淪陷
還是要從燒臘、片皮鴨、奶焗烤白菜等大點下手
再去吃蘿蔔糕、銀絲卷、春捲等小點
最後有胃再吃冰火菠蘿油
原因就是這次一去就先從我最愛的小點跟菠蘿油開始吃
吃到後面大點跟推車的燒賣都吃不太下了
要記得先預約否則現場排隊的要等到預約的都進場後才輪的到
內湖INBASE店
潮坊港式飲茶自助百匯
台北市內湖區新湖二路68號2樓
0287922345
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蛙游中國 (3)
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