名古屋台所
台北市大同區赤峰街50號(捷運雙連站)
02 2555 5078 (不接受訂位)
營業時間：1700~2300
有沒有一開始就看到這個很邪惡的味噌豬肉美奶滋高麗菜絲拌飯($200)
實在是太美味了
雖然很罪惡
但是非常值得來一嚐
名古屋台所就位在捷運雙連站往一號出口方向(民生西路)
出口後向左轉約三分鐘後即可看到85度C的大大招牌
然後往左手邊巷子一看
立馬可以看到長長的人龍
大約平日七點左右拍攝的狀況
門口就掛著大大的燈籠寫著味噌料理
唯一可惜的就是店內非常小
就是一個方型吧台座位
最多容納八人
難怪會大排長龍
大概是日式居酒屋的特色吧
不過流動速度算快速
大概排一個小時左右就會輪到了
再來就看一下菜單
就在排隊等看菜單的同時
不時就會聽到可愛的女店員說XXX已經賣完囉
或是只剩下最後一份了
吃不到就會讓人心癢癢啊
入座後就可以看到吧台的盛況
小小的一間店
裏面卻擠了五位師傅啊
而且都是用日文在溝通
好有在日本居酒屋吃飯的感覺啊
味噌豬肉美奶滋高麗菜絲拌飯($200)
大家公認最好吃但是最有罪惡感的一道
這個來這裡勢必要嚐過一次
其實點了這一碗後
不用再點蘿蔔黑輪(雖然蘿蔔黑輪超級入味，超級好吃)
飯裡面已經伴入蘿蔔蒟蒻等餡料
滿滿的蔥花配合著入味的味噌豬肉在加上一大口美奶滋
非常濃郁超級美味
尤其是美奶滋並不會令人覺得很膩的那種
反而是帶有一點酸根清爽的感覺
反而可以中和味噌的濃郁
再來是必點的煎蛋手做漢堡肉($190)
此道菜必點原因是在於那顆未熟的蛋
當剖開淡黃流出來的那一瞬間實在是太美好得畫面了
可是蛙個人認為漢堡肉竟然是有炸過的比較好吃
不好意思拍反了
這個是炸漢堡肉(特製醬)($190)不附飯
一定要嚐嚐看著個特製醬的
不像一般漢堡排的番茄醬味道
取代的是濃濃的味噌味
炸過的漢堡肉更是外酥內軟
這樣的漢堡肉比起一般的軟軟的來的有層次
也比較不會膩
炸雞翅六入($140)
這個炸雞翅是我吃過最入味的炸雞翅了
外頭的胡椒粉也非常濃郁
外皮裹著醬汁但是仍保有酥脆感
裡面的肉仍然帶著汁
非常美味
但蛙也建議這道菜口味非常重非常適合下酒
可以配上七味粉使用可以降低膩口的感覺噢
最後一定要來一份味噌黑輪(均一價$25) 綜合$120
這次點了蘿蔔及百頁
看到味噌的濃稠度
就知道百頁豆腐會是多麼入味
再看到蘿蔔的顏色
蘿蔔流出來的湯汁都是味噌的湯汁
就知道非常得入味
看到這個濃郁醬汁了吧
可以的話一定要外帶!!!!
外帶自己煮一包烏龍麵然後加入這濃郁的味噌醬
這是蛙想到的最佳吃法
名古屋台所的味噌料理真的非常強大
而且CP值超級高
不貴但是分量很足
推薦大家一定要來嚐
只是整體的味噌算是偏鹹
所以比較不敢嘗試種口味的人要自備好大量的水
因為太適合下酒
所以下次要來吃的時候也可以刻意搭捷運來
就可以盡情的享受超濃郁味噌料理
蛙游中國 (2)