Legout 奶油薄脆片 湛盧 核桃雪花球
Le Gout那個麵包
電話：02 26587316
http://www.legout.com.tw/
內湖店地址：台北市內湖區瑞光路188巷58號
八德店地址：台北市八德路四段123號
湛盧咖啡
http://www.zhanlu-coffee.com/main.htm
大安門市：台北市新生南路一段161巷2-1號
延吉門市：台北市延吉街153-10號1F+B1
市府門市：台北市忠孝東路四段553巷6弄4號1樓
台大門市：台北市中正區羅斯福路3段284巷2號
忠孝門市：台北市忠孝東路4段50號2樓
瑞光門市：台北市內湖區瑞光路587號 1F+2F
這兩項甜點都是蛙很愛的點心噢
就先從Le Gout 開始介紹好了
這家就是由吳寶春和野上智寬兩位師傅共同監製的麵包店
主推的當然就是酒釀桂圓麵包和可頌麵包還有法國長棍麵包
其實原本只覺得可頌好吃而已((因為蛙不愛桂圓酒釀=3=
但是蛙媽某次買了這個奶油薄脆片($80/包)
蛙就只愛Le Gout 的項產品
其實最近買的人越來越多
每次看到他們準備的量也是越來越多盤啊
包裝相當精美
好像要送禮一般
說80元貴不貴
其實在咬下一口後完全不覺得貴了
之前有吃過不少也是法式麵包抹上奶油烤後灑上糖粒的點心
但都是比較大快不規則狀強調是仍帶有法國麵包的口感與嚼勁
但是LE GOUT的這個呢則是酥脆的口感
由於他更薄使得奶油香氣及口感更為突顯和濃郁
非常的好吃
除了剛咬下脆脆的口感外
慢慢的會化成小塊小塊然後最後才是糖粒在嘴裡融化
整個口感會如同吃餅乾但是不像餅乾那樣厚重反而帶了一種空氣感
就像在吃洋芋片一樣
非常的順口
會讓人一口接一口
不小心整包都吃完了
還不滿足啊
再來就是介紹另一項可以當作下午茶小點的核桃雪花球
蛙吃過香港的最好吃的核桃酥(白色圓球狀)入口即化的口感
再加上濃郁的核桃香氣後再也沒有吃過能相比的核桃酥
終於在湛盧找到了可以匹配的口感
雖然口感沒辦法像正統和核桃酥般細緻綿密的融化在口中
但是整個香氣跟感覺(稍粗一些)已經是相當好吃了
如果是湛盧咖啡人外帶一包$65/12粒(內用$80)
可以看到蛙選擇的是綜合口味
也就是原味和巧克力口味
原味就是我剛剛說的核桃酥
其實要非常小心得拿它
因為他一捏即碎
就算是店內店員包裝時也都要用小夾子一顆一顆慢慢夾和放
才不會碎掉
就可以知道是多麼的鬆軟
這是咬下一口後的樣子
可以按到中間其實很扎實
但是口感卻是綿密
可以吃到濃濃的核桃香
還可以嘗到一兩個核桃粒(可能他強調就是仍要有核桃的口感吧
不像香港的是全部融化在嘴裡
核桃雪花球其實濃郁外稍微乾了一些
但是湛盧咖啡館是專賣咖啡當然就是要讓你配的咖啡一起吃
這個核桃雪球配上咖啡真的是一絕
絕對是配上咖啡的好甜點
他不會讓你一口接著一口
但它的香氣會讓你一口配著一口咖啡
一直回味著直到享受完整杯咖啡
這是巧克力口味的核桃酥
其實蛙比較喜歡這個口味
為什麼呢
因為原味核桃酥本身核桃味比較濃郁
當然喜歡核桃的人會覺得超香
但是若接受度不高的朋友
會比較愛巧克力口味的
他多了一層巧克力濃郁的香氣
整個味道是多了一層
可以很明顯的看到中間偏白的就是核桃果仁
果仁的口感留著讓人覺得更香
更順口
他會讓蛙喜歡吃完後的綿密感留一層在嘴巴裡的味道
比較不會讓蛙會需要吃一口配上一口咖啡
這個巧克力核桃雪花球呢就可以平常沒事的時候塞一顆
都覺得相當滿足
有的時候
享受下午茶不用特地跑到店裡享用
去買這些小點再加充壺果茶
或煮杯咖啡
看個書配上這些香濃小點
度過悠閒下午
也是相當不錯的選擇噢
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蛙游中國 (3)
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