爵色時尚創意餐飲
台中市沙鹿區光華路508號
0426633199
營業時間
11:00-14:00
17:00-22:00
爵色時尚創意餐飲紅色招牌很明顯
與前面的太鼓是兄弟關係
不過聽說在當地人的心中爵色的評價比太鼓高
店內幾個靠窗位置及沙發位置建議都要先訂位
平日也要訂位！！ 
餐廳內一景
水晶吊燈
2樓的空間照片的背後還有一大概18-20桌
主爵當代廚藝分享料理
這頁是比較高級的創意料理
套餐加價480即可有沙拉、麵包、湯品、雪酪、甜點、飲品
紅酒系列
排餐類（單點就沒有附湯品跟飲料）
燉飯（均附湯品及飲品）
另外可以加價到128升級套餐
義大利麵
焗烤類
除了第一頁的主爵當代廚藝料理外其他餐飲都由附今日湯品 南瓜濃湯
利古里亞pesto爐烤雞肉焗烤飯
這個爐烤雞肉焗飯帶有咖喱的味道
爐烤脆雞則是外皮酥脆肉質內軟
南洋咖喱海鮮焗烤麵
底下撲著豐富的海鮮
蛤蜊、鮮蝦、花枝
牛小排
這個牛小排的肉並沒有弄到可以很輕易的將骨頭跟肉分離
有點小小失望的一道菜 
鄉村蜜汁烤雞腿
簡餐類型的套餐附上米飯和小菜（日式炸豆腐、培根炒青菜 ）
烤雞處理的很好外皮酥脆肉質軟嫩
附餐的飲料就是普通的咖啡和紅茶因此就沒拍攝了
爵色是在沙鹿有名的餐廳
這樣的菜色在台北動輒六七百
下次來到沙鹿又想找氣氛佳的餐廳就來爵色羅！
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